Utente Registrato?

Hai dimenticato la tua Password o l'Utente?
Registrati

Sports

Enogastronomia

Informazioni

La tua opinione per migliorarci

Segui la squadra in trasferta?
Potresti essere interessato a pacchetti di viaggio con biglietto per l'incontro?
Una sola notte?
Potrebbe interessarti un'offerta di 5 trasferte a tua scelta con pacchetto di viaggio e biglietto ingresso

Trentino Alto Adige

Cucina
La cucina del Trentino ha preso molto da quella veneziana, mentre quella dell' Alto Adige assomiglia a quella viennese da dove hanno imparato bene i knodeln, che sono grossi gnocchi con pane, latte, uova e farina, poi se si vuole si può aggiungere fegato, lingua, milza, speck, grano, prugne e albicocche. In Alto Adige si possono mangiare ottime minestre, ricordiamo la Gulaschsuppe, la Gerstensuppe, la frittatensuppe e al vino bianco, ma anche bolliti con crauti e ottimi strudel di mele. Nel Trentino troviamo gnocchi verdi, tagliatelle e la famosa polenta, mentre nei secondi piatti mangiamo la carne salata coi fagioli e la selvaggina, con un interessante piatto come il capriolo con salsa di mirtilli. . Nel Trentino si sfrutta molto il bosco ricavando porcini e anche altre specie di funghi.

Vini
I vini D.O.C. dell'Alto Adige sono: Alto Adige-Sudtiroler, Merlot, Lago di Caldaro, Malvasia, Schiava, Colli di Bolzano, S. Maddalena, Spumante, Terlano, Meranese di collina e Valle Isarco. Tra i vini D.O.C. del Trentino troviamo: Lagrein, Chardonnay, Trentino, Riesling, Teroldego rotalino, Merlot, Casteller, Sorni, Marzemino, Vin Santo, Valdadige, Traminer aromatico, Cabernet franco e Sauvignon.
Equipage srl.
Via Brigata Liguria, 63r. Italy
Telef.: +39 0105701151
Fax:+39 010532515 		© 2012 Equipage srl. Tutti i diritti riservati. Website license by Adalte LLC
Contattaci